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Métodos de isolamento direto versus indireto de L. Monocytogenes

Métodos de isolamento direto versus indireto de L. Monocytogenes

Adel Abd El-Khalek Sayed / Maha Abdou Al-Ashmawy / Mona Yousef

42,10 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786208926342
42,10 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

A Listeria é um dos contaminantes patogénicos comuns de origem alimentar no ambiente lácteo, tanto nas explorações agrícolas como nas unidades de transformação. O consumo de leite e produtos lácteos, em particular queijos de pasta mole, é frequentemente implicado como fonte de infecção em surtos graves de listeriose. O objetivo deste estudo é detectar a diferença entre as técnicas de isolamento de Listeria monocytogenes, investigar a prevalência deste patógeno em alguns produtos lácteos e detectar a suscetibilidade antimicrobiana desta bactéria.

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