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Bezpośrednie i pośrednie metody izolacji L. monocytogenes

Bezpośrednie i pośrednie metody izolacji L. monocytogenes

Adel Abd El-Khalek Sayed / Maha Abdou Al-Ashmawy / Mona Yousef

42,16 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786208926335
42,16 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Listeria jest jednym z najczęstszych patogenów przenoszonych przez żywność, występującym w środowisku mleczarskim, zarówno w gospodarstwach rolnych, jak i zakładach przetwórczych. Spożycie mleka i produktów mlecznych, w szczególności serów miękkich, jest często wskazywane jako źródło zakażeń w przypadku poważnych ognisk listeriozy. Celem niniejszego badania jest wykrycie różnic między technikami izolacji Listeria monocytogenes, zbadanie występowania tego patogenu w niektórych produktach mlecznych oraz wykrycie wrażliwości tej bakterii na środki przeciwdrobnoustrojowe.

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