Le Grand Livre des Plats Principaux

Le Grand Livre des Plats Principaux

Adrien L. Beaulieu

58,83 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
AB Editions
Año de edición:
2026
ISBN:
9781997894049
58,83 €
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Classiques du répertoire et spécialités régionales : des pistes pour choisir le plat autour duquel réunir la table.Le classement permet de parcourir les viandes, les volailles, les poissons, les fruits de mer et les préparations végétariennes. Chaque ensemble ouvre sur des chapitres plus précis : on peut partir d’une famille de préparations, repérer un ingrédient ou rapprocher plusieurs idées pour composer un repas. La table des matières sert de point d’entrée à cette exploration, pour retrouver une préparation connue comme pour découvrir une autre façon de travailler un produit.À explorer dans ce volumeLes Classiques IncontournablesTour De France des Plats RégionauxVersions Légères de Grands ClassiquesÉdition Essentielle, brochée, au format 20,32 × 25,4 cm. Un ouvrage à consulter pour choisir une préparation, explorer une famille de plats et élargir son répertoire.

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