Le Grand Livre des Fromages

Le Grand Livre des Fromages

Adrien L. Beaulieu

62,58 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
AB Editions
Año de edición:
2026
ISBN:
9781997894063
62,58 €
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Fromages de France, pains, condiments, fruits et recettes complètes : explorez le fromage et les préparations qui l’accompagnent.Le classement permet de parcourir les familles de pâtes, les spécialités régionales et leurs accompagnements. Chaque ensemble ouvre sur des chapitres plus précis : on peut partir d’une famille de préparations, repérer un ingrédient ou rapprocher plusieurs idées pour composer un repas. La table des matières sert de point d’entrée à cette exploration, pour retrouver une préparation connue comme pour découvrir une autre façon de travailler un produit.À explorer dans ce volumeLes Fromages de FrancePains & SupportsConfitures & Pâtes de FruitsCondiments & Préparations SaléesCompotes & PuréesBoissons d’AccompagnementGarnitures Fraîches & AromatiquesRecettes Complètes autour du FromageÉdition Essentielle, brochée, au format 20,32 × 25,4 cm. Un ouvrage à consulter pour choisir une préparation, explorer une famille de plats et élargir son répertoire.

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