100 Riz Africains

100 Riz Africains

Adrien L. Beaulieu

23,52 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
AB Editions
Año de edición:
2026
ISBN:
9781997888673
23,52 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

100 riz africains : les saveurs du continent noir apprivoisées - 100 recettes : thieboudienne, jollof... l’Afrique généreuse dans votre cuisine.Le riz voyage mieux que tout autre produit : ce volume le fait passer par la France sans lui faire perdre son accent.6 chapitres : Riz de l’Afrique de l’ouest ; Riz du maghreb et Afrique du nord ; Riz d’Afrique centrale ; Riz d’Afrique de l’est ; Riz d’Afrique australe ; Riz fusion afro-français.Variétés, rapports d’eau et temps de cuisson sont donnés recette par recette - un riz se rate toujours au même endroit.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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