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Practical Manual on Food Microbiology Laboratory

Practical Manual on Food Microbiology Laboratory

DEVENTHIRAN MUNIRATHINAM / JOHN WYSON / SHEIK NOOR MOHAMMED

65,43 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209111600
65,43 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

The Practical Manual on Food Microbiology Laboratory serves as a comprehensive guide for students and researchers to understand, analyze, and evaluate the microbial aspects of food systems. The manual bridges theoretical microbiology with its practical applications in food safety, preservation, quality assurance, and public health. It provides systematic experimental procedures, emphasizing aseptic techniques, accurate observations, and data interpretation that are essential for maintaining the microbiological quality of food products.

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