Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Microbiología (no médica) > Ocorrência de cinco micotoxinas em cereais e produtos derivados de cereais
Ocorrência de cinco micotoxinas em cereais e produtos derivados de cereais

Ocorrência de cinco micotoxinas em cereais e produtos derivados de cereais

Ahmad Tajemiri / Reza Kazemi Darsanaki / Saeid Rahbar

52,55 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9783330821071
52,55 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Elías (Asturias)
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

As micotoxinas são metabolitos secundários de bolores que têm efeitos adversos nos seres humanos, animais e culturas que resultam em doenças e perdas económicas. A contaminação mundial de alimentos e rações com micotoxinas é um problema significativo. A zearalenona, a ocratoxina A, o desoxinivalenol, a toxina T-2 e a aflatoxina B1 são as micotoxinas de maior importância agroeconómica. Os cereais representam um dos itens dietéticos mais importantes em todo o mundo e são muito susceptíveis a ataques fúngicos no campo e durante o armazenamento. Neste livro, será analisada e discutida a ocorrência de cinco micotoxinas em cereais e produtos derivados de cereais.

Artículos relacionados

  • Exploring Microorganisms
    Antonio Mendez-Vilas
    Exploring Microorganisms: Recent Advances in Applied Microbiology, contains a selection of papers presented at the VII International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology - BioMicroWorld2017 (Madrid, Spain). This book offers the outcomes of completed and outgoing research works and experiences of several microbiology research groups across the world. ...
    Disponible

    45,55 €

  • The Essential Book of Fermentation
    Jeff Cox
    ...
    Disponible

    30,60 €

  • THE ROLE OF HUMAN MICROBIOME IN HEALTH AND DISEASES
    Syeda Sadaf Akber
    Exploring the microbiome has revolutionized our comprehension of the significance of microbes in human health and disease. The microbiota, comprising microbes residing on and within the human body, plays a crucial role in maintaining balance and defending against harmful pathogens. Disruptions to this microbial community can result in disease by either losing beneficial functio...
    Disponible

    62,45 €

  • Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
    Jorge Luna Fontalvo
    Los microorganismos juegan un papel importante en la naturaleza y en la vida del hombre. Algunos son considerados patógenos, otros benéficos y una gran parte son aprovechados en las industrias alimentaria y  farmacéutica. En los ecosistemas, cumplen la gran función de descomponer la materia orgánica, participar en el flujo de nutrientes e interactuar con otras comunidades bióti...
    Disponible

    22,83 €

  • Hands-on Microbiology
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Hands-on Microbiology: Essential Lab Practices and Procedures - Techniques, Protocols, and Troubleshooting' is meticulously crafted to cater to the needs of first-year undergraduates studying Microbiology and Biotechnology, following the syllabus outlined by TANSCHE. This essential handbook offers a thorough exploration of laboratory procedures in Microbiology, providing stude...
    Disponible

    74,47 €

  • Microbiologie pratique
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Microbiologie pratique: pratiques et procédures essentielles de laboratoire - techniques, protocoles et dépannage' est méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des étudiants de première année de licence en microbiologie et biotechnologie, conformément au programme d’études défini par TANSCHE. Ce manuel essentiel offre une exploration approfondie des procédures de labora...
    Disponible

    74,46 €

Otros libros del autor

  • Présence de cinq mycotoxines dans les céréales et les produits céréaliers
    Ahmad Tajemiri / Reza Kazemi Darsanaki / Saeid Rahbar
    Les mycotoxines sont des métabolites secondaires de moisissures qui ont des effets néfastes sur l’homme, les animaux et les cultures, entraînant des maladies et des pertes économiques. La contamination mondiale des denrées alimentaires et des aliments pour animaux par les mycotoxines est un problème important. La zéaralénone, l’ochratoxine A, le déoxynivalénol, la toxine T-2 et...
    Disponible

    52,55 €

  • Presenza di cinque micotossine in cereali e prodotti a base di cereali
    Ahmad Tajemiri / Reza Kazemi Darsanaki / Saeid Rahbar
    Le micotossine sono metaboliti secondari delle muffe che hanno effetti negativi sull’uomo, sugli animali e sulle colture, con conseguenti malattie e perdite economiche. La contaminazione di alimenti e mangimi con micotossine rappresenta un problema significativo a livello mondiale. Zearalenone, Ocratossina A, Deossinivalenolo, T-2 e Aflatossina B1 sono le micotossine di maggior...
    Disponible

    52,55 €

  • Występowanie pięciu mikotoksyn w zbożach i produktach zbożowych
    Ahmad Tajemiri / Reza Kazemi Darsanaki / Saeid Rahbar
    Mikotoksyny są wtórnymi metabolitami pleśni, które mają niekorzystny wpływ na ludzi, zwierzęta i uprawy, powodując choroby i straty ekonomiczne. Zanieczyszczenie żywności i pasz mikotoksynami na całym świecie stanowi poważny problem. Zearalenon, ochratoksyna A, deoksyniwalenol, toksyna T-2 i aflatoksyna B1 to mikotoksyny o największym znaczeniu agroekonomicznym. Zboża stanowią ...
    Disponible

    52,55 €

  • Vorkommen von fünf Mykotoxinen in Getreide und Getreideprodukten
    Ahmad Tajemiri / Reza Kazemi Darsanaki / Saeid Rahbar
    Mykotoxine sind sekundäre Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die schädliche Auswirkungen auf Menschen, Tiere und Nutzpflanzen haben und zu Krankheiten und wirtschaftlichen Verlusten führen. Die weltweite Kontamination von Lebens- und Futtermitteln mit Mykotoxinen ist ein großes Problem. Zearalenon, Ochratoxin A, Deoxynivalenol, T-2-Toxin und Aflatoxin B1 sind die Mykotoxi...
    Disponible

    52,55 €