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Étude sur les propriétés antioxydantes du Tulsi (Ocimum sanctum)

Étude sur les propriétés antioxydantes du Tulsi (Ocimum sanctum)

Arunabha Chakravarty / Nilima Karmakar / Rajib Pal

74,57 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786208848873
74,57 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Afin d’évaluer l’espèce de basilic supérieure parmi les quatre espèces de basilic sélectionnées, à savoir Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (rouge) et Ocimum sanctum (blanc), en ce qui concerne les composants antioxydants, l’action des enzymes antioxydantes ainsi que l’activité antioxydante totale, une expérience sur le terrain a été menée dans la ferme contrôlée (bloc C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, selon un plan RBD avec trois répétitions. L’analyse statistique a montré qu’Ocimum sanctum (Red) possédait les meilleures propriétés antioxydantes car il contient une quantité élevée de phénols totaux. L’activité PAL était également élevée, ce qui a été confirmé par les tests DPPH et ABTS.

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