Diego Aparecido Carvalho Moreira / Diogo A.R. Gonçalves
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I fagioli fanno parte delle credenze, degli usi e dei costumi del Brasile. Il suo consumo è stato appreso di generazione in generazione incorporando nuovi modi di produrlo e prepararlo nei gusti regionali e trasmettendo le pratiche che si sono radicate nei diversi modi di consumarlo.