LIBROS DEL AUTOR: prabhat kumar mandal

11 resultados para LIBROS DEL AUTOR: prabhat kumar mandal

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  • Mariniertes Hähnchenfleisch mit organischen Säuren
    Abida Judith / Prabhat Kumar Mandal / Uttam Kumar Pal
    Das Marinieren ist ein traditionelles Verfahren, bei dem Fleisch mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen sowie Salz vermischt wird, um seine Haltbarkeit zu verlängern und ihm einen bestimmten Geschmack und eine besondere Zartheit zu verleihen. Die vorliegende Studie wurde konzipiert, um die am besten geeignete organische Säure in einer optimalen Konzentration zum Marinieren von ...
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    101,52 €

  • Pollo marinato con acidi organici
    Abida Judith / Prabhat Kumar Mandal / Uttam Kumar Pal
    La marinatura è un processo tradizionale in cui la carne viene mescolata con vari ingredienti e spezie insieme al sale per prolungarne la durata di conservazione e conferirle un sapore e una tenerezza specifici. Il presente studio è stato pianificato per individuare l’acido organico più adatto, alla concentrazione ottimale, per marinare pezzi di petto di pollo insieme a sale, s...
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    101,46 €

  • Kurczak marynowany z użyciem kwasów organicznych
    Abida Judith / Prabhat Kumar Mandal / Uttam Kumar Pal
    Marynowanie to tradycyjny proces, w którym mięso miesza się z różnymi składnikami i przyprawami oraz solą w celu przedłużenia jego okresu przydatności do spożycia oraz nadania mu określonego smaku i kruchości. Niniejsze badanie miało na celu wyłonienie najbardziej odpowiedniego kwasu organicznego w optymalnym stężeniu do marynowania kawałków piersi kurczaka wraz z solą, przypra...
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    101,46 €

  • Frango marinado com ácidos orgânicos
    Abida Judith / Prabhat Kumar Mandal / Uttam Kumar Pal
    A marinada é um processo tradicional no qual a carne é misturada com vários ingredientes e especiarias, juntamente com sal, para prolongar a sua vida útil e conferir um sabor e uma maciez específicos. O presente estudo foi planeado para determinar o ácido orgânico mais adequado, na concentração ideal, para marinar pedaços de peito de frango juntamente com sal, especiarias, cond...
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    101,46 €

  • Poulet mariné aux acides organiques
    Abida Judith / Prabhat Kumar Mandal / Uttam Kumar Pal
    La marinade est un procédé traditionnel consistant à mélanger la viande avec divers ingrédients et épices, ainsi que du sel, afin de prolonger sa durée de conservation et de lui conférer une saveur et une tendreté spécifiques. La présente étude a été conçue pour déterminer l’acide organique le plus approprié, à une concentration optimale, pour mariner des morceaux de blanc de p...
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    101,52 €

  • Stability Analysis of Bord and Pillar Workings Under Caved Goaves
    Himadri Sekhar Mahata / Partha Sarathi Paul / Prabhat Kumar Mandal
    This book examines the stability of bord and pillar workings affected by overlying and adjacent caved goaves in underground coal mines. Through detailed numerical analysis, it investigates stress redistribution, rock mass response, and pillar performance under complex mining conditions. The study offers valuable insights for mine planners and geotechnical engineers aimed at imp...
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    68,41 €

  • La garcinia come conservante della carne di pollo
    K. S. Bhuvana / Prabhat Kumar Mandal
    I conservanti naturali aumentano la durata di conservazione della carne e dei prodotti a base di carne, poiché gli estratti di molte erbe, piante e frutti possiedono proprietà antiossidanti e antimicrobiche. Non sono disponibili rapporti scientifici sull’uso dell’estratto di frutto di Garcinia cambogia come conservante nella carne. Pertanto, il presente studio è stato condotto ...
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    83,20 €

  • Garcinia jako środek konserwujący mięso drobiowe
    K. S. Bhuvana / Prabhat Kumar Mandal
    Naturalne konserwanty wydłużają okres przydatności mięsa i produktów mięsnych, ponieważ wyciągi z wielu ziół, roślin i owoców mają właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne. Nie ma dostępnych raportów naukowych dotyczących stosowania ekstraktu z owoców Garcinia cambogia jako środka konserwującego w mięsie. W związku z tym przeprowadzono niniejsze badanie w celu oceny s...
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    83,23 €

  • Garcinia como conservante da carne de frango
    K. S. Bhuvana / Prabhat Kumar Mandal
    Os conservantes naturais aumentam a vida útil da carne e dos produtos cárneos, uma vez que os extratos de muitas ervas, plantas e frutas possuem propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Não há relatórios científicos disponíveis sobre o uso do extrato da fruta Garcinia cambogia como conservante na carne. Portanto, o presente estudo foi realizado para avaliar a eficácia do e...
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    83,20 €

  • Garcinia als Konservierungsmittel für Hühnerfleisch
    K. S. Bhuvana / Prabhat Kumar Mandal
    Natürliche Konservierungsstoffe verlängern die Haltbarkeit von Fleisch und Fleischprodukten, da Extrakte vieler Kräuter, Pflanzen und Früchte antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften besitzen. Es liegen keine wissenschaftlichen Berichte über die Verwendung von Garcinia cambogia-Fruchtextrakt als Konservierungsmittel in Fleisch vor. Daher wurde die vorliegende Studie durc...
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    83,20 €

  • Le garcinia comme conservateur de la viande de poulet
    K. S. Bhuvana / Prabhat Kumar Mandal
    Les conservateurs naturels prolongent la durée de conservation de la viande et des produits carnés, car les extraits de nombreuses herbes, plantes et fruits possèdent des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Il n’existe aucun rapport scientifique sur l’utilisation de l’extrait de fruit de Garcinia cambogia comme conservateur dans la viande. La présente étude a donc été...
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    83,20 €