LIBROS DEL AUTOR: karlla karinne gomes de oliveira

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: karlla karinne gomes de oliveira

karlla karinne gomes de oliveira Eliminar filtro Quitar filtros
  • Odpady z mrożonego miąższu winogron jako źródło antocyjanów
    Karlla Karinne Gomes de Oliveira
    Przemysł przetwórstwa owoców tropikalnych generuje odpady, które mogą mieć duży potencjał, ponieważ oprócz składników odżywczych zawierają również znaczne ilości związków bioaktywnych. Niniejsza praca przedstawia badania, których celem jest wykorzystanie zamrożonych pozostałości miąższu winogron do ekstrakcji i oczyszczania antocyjanów, ocena ich właściwości przeciwutleniającyc...
    Disponible

    53,73 €

  • Gefrorene Traubentrester als Quelle für Anthocyane
    Karlla Karinne Gomes de Oliveira
    Die tropischen Obst verarbeitenden Agrarindustrien produzieren Rückstände, die ein großes Potenzial haben, da sie nicht nur Nährstoffe enthalten, sondern auch einen hohen Gehalt an bioaktiven Verbindungen aufweisen. Diese Arbeit präsentiert eine Studie, deren Ziel es ist, gefrorene Traubenpulpe-Rückstände zur Extraktion und Reinigung von Anthocyanen zu verwenden und deren antio...
    Disponible

    53,73 €

  • Les résidus de pulpe de raisin congelée comme source d’anthocyanines
    Karlla Karinne Gomes de Oliveira
    Les industries agroalimentaires qui transforment les fruits tropicaux génèrent des résidus qui peuvent présenter un grand potentiel, car en plus de contenir des nutriments, ils contiennent également des teneurs importantes en composés bioactifs. Cet ouvrage présente une étude qui vise à utiliser les résidus de pulpe de raisin congelée pour extraire et purifier les anthocyanines...
    Disponible

    53,73 €

  • Residui di polpa d’uva congelata come fonte di antociani
    Karlla Karinne Gomes de Oliveira
    Le industrie agroalimentari che trasformano frutta tropicale generano residui che possono avere un grande potenziale, poiché oltre a contenere sostanze nutritive, presentano anche livelli significativi di composti bioattivi. Questo lavoro presenta uno studio che ha come obiettivo quello di utilizzare i residui di polpa d’uva congelata per estrarre e purificare gli antociani, va...
    Disponible

    53,73 €

  • Frozen grape pulp residue as a source of anthocyanins
    Karlla Karinne Gomes de Oliveira
    Tropical fruit processing industries generate waste that has great potential, as it not only contains nutrients but also significant levels of bioactive compounds. This work presents a study that aims to use frozen grape pulp waste to extract and purify anthocyanins, evaluate their antioxidant capacity, and assess their stability in light and heat. The author shows clear result...
    Disponible

    53,66 €