LIBROS DEL AUTOR: andre tiago queiroz

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: andre tiago queiroz

andre tiago queiroz Eliminar filtro Quitar filtros
  • Ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobsługowej
    André Tiago Queiroz / Janaina Viana de Melo / Maíra Luciano Sidrim
    Celem tej książki była ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobsługowej i zaproponowanie ulepszeń w celu zwiększenia zaufania klientów do firmy. Struktura tego wydania jest podzielona na: Bezpieczeństwo żywności; Zarządzanie bezpieczeństwem żywności i główne metodologie; Charakterystyka metody i restauracji; Zastosowanie listy kontrolnej Dobrej Praktyki Produkcyjnej; ...
    Disponible

    41,51 €

  • Bewertung der Lebensmittelsicherheit in einem Selbstbedienungs-Restaurant
    André Tiago Queiroz / Janaina Viana de Melo / Maíra Luciano Sidrim
    Ziel dieses Buches ist es, die Lebensmittelsicherheit in einem Selbstbedienungsrestaurant zu bewerten und Verbesserungen vorzuschlagen, um das Vertrauen der Kunden in das Unternehmen zu stärken. Die Struktur dieser Ausgabe ist unterteilt in: Lebensmittelsicherheit; Management der Lebensmittelsicherheit und die wichtigsten Methoden; Charakterisierung der Methode und des Restaura...
    Disponible

    41,51 €

  • Évaluation de la sécurité alimentaire dans un restaurant self-service
    André Tiago Queiroz / Janaina Viana de Melo / Maíra Luciano Sidrim
    L’objectif de cet ouvrage est d’évaluer la sécurité alimentaire dans un restaurant self-service et de proposer des améliorations, afin d’accroître la confiance des clients dans l’entreprise. La structure de cette édition est divisée en plusieurs parties : Sécurité alimentaire ; Gestion de la sécurité alimentaire et les principales méthodologies ; Caractérisation de la méthode e...
    Disponible

    41,51 €

  • Valutazione della sicurezza alimentare in un ristorante self-service
    André Tiago Queiroz / Janaina Viana de Melo / Maíra Luciano Sidrim
    Questo libro si propone di valutare la sicurezza alimentare di un ristorante self-service e di proporre miglioramenti, con l’obiettivo di aumentare la fiducia dei clienti nell’azienda. La struttura di questa edizione è suddivisa in: Sicurezza alimentare; Gestione della sicurezza alimentare e principali metodologie; Caratterizzazione del metodo e del ristorante; Applicazione del...
    Disponible

    41,51 €

  • Food safety assessment in a self-service restaurant
    André Tiago Queiroz / Janaina Viana de Melo / Maíra Luciano Sidrim
    This book aims to evaluate the food safety of a self-service restaurant and propose improvements, with a view to increasing customer confidence in the company. The structure of this edition is divided into: Food Safety; Food Safety Management and the main methodologies; Characterization of the method and the restaurant; Application of the Good Manufacturing Practices checklist;...
    Disponible

    41,44 €