Shikha Kumari / Shrish Chand Singh Dikshit
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Wśród nastoletnich dziewcząt obserwuje się coraz więcej przypadków niedokrwistości z niedoboru żelaza. Pomimo różnych działań zapobiegawczych mających na celu walkę z tym zagrożeniem, problem ten zyskał na znaczeniu i stał się powszechny na mapie zdrowia świata, a jego punktem zapalnym są Indie. Oprócz tego inne niedobory mikroelementów, przewlekłe stany zapalne i dziedziczne zaburzenia struktury hemoglobiny mogą powodować niedokrwistość. Znaczenie podejścia opartego na żywności w zapobieganiu i kontroli niedoborów mikroelementów, a także w poprawie odżywiania, jest przedmiotem rosnącej troski FAO. W Indiach niektóre niekonwencjonalne i tradycyjne składniki, takie jak nasiona Niger, mają wysoką zawartość żelaza, ale są mniej znane. Suplementacja produktami bogatymi w żelazo z nasion Niger może stopniowo podnosić poziom Hb u pacjentów i może być stosowana w zapobieganiu i leczeniu niedokrwistości w połączeniu z poradnictwem dietetycznym dla zagrożonych grup społecznych.