Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Wpływ 60co na składniki odżywcze jabłka Malus Domestica
Wpływ 60co na składniki odżywcze jabłka Malus Domestica

Wpływ 60co na składniki odżywcze jabłka Malus Domestica

Rukhama Haq / Tahira Batool

59,39 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209213076
59,39 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Jabłko jest jednym z cennych owoców należących do rodziny Rosaceae. Straty po zbiorach wynikają z transportu, nieostrożnego obchodzenia się podczas zbiorów i przechowywania, a przede wszystkim z ataku mikroorganizmów. Niniejsze badanie przeprowadzono w celu obserwacji wpływu promieniowania gamma na wartość odżywczą jabłek przed i po napromieniowaniu promieniowaniem gamma. Stosowane dawki promieniowania wynosiły 1,0, 1,5 i 2,0 kGy, a jabłka były przechowywane w temperaturze chłodniczej (4ºC). Następnie przeprowadzono analizę składu chemicznego, która służy do określenia wpływu promieniowania gamma na składniki odżywcze jabłek. Parametry te obejmują % utraty masy, utratę zawartości popiołu, utratę zawartości wilgoci, utratę zawartości tłuszczu lub lipidów, utratę surowego błonnika, utratę surowego białka, a także cukrów lub węglowodanów. Poprzez pomiar tych parametrów przed i po napromieniowaniu gamma oceniono wartość odżywczą jabłek kontrolnych i napromieniowanych różnymi dawkami. Wyniki wykazały, że nie ma znaczącej różnicy w wartości odżywczej jabłek kontrolnych i napromieniowanych, a zatem można wydłużyć okres przydatności do spożycia, co byłoby ekonomicznie korzystne dzięki zwiększeniu eksportu.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Impact du 60co sur les composants nutritionnels de la pomme Malus Domestica
    Rukhama Haq / Tahira Batool
    La pomme est un fruit précieux appartenant à la famille des Rosacées. Les pertes après récolte sont dues au transport, à une mauvaise manipulation pendant la récolte et le stockage, et surtout à l’attaque microbienne. La présente étude a été menée afin d’observer les effets des rayons gamma sur la valeur nutritionnelle des pommes, avant et après irradiation gamma. Les doses uti...
    Disponible

    59,39 €

  • Impact du 60co sur les composants nutritionnels de la pomme Malus Domestica
    Rukhama Haq / Tahira Batool
    La pomme est un fruit précieux appartenant à la famille des Rosacées. Les pertes après récolte sont dues au transport, à une mauvaise manipulation pendant la récolte et le stockage, et surtout à des attaques microbiennes. La présente étude a été menée afin d’observer les effets des rayons gamma sur la valeur nutritionnelle des pommes, avant et après irradiation. Les doses utili...
    Disponible

    59,39 €

  • Impacto do 60co no componente nutricional da maçã Malus Domestica
    Rukhama Haq / Tahira Batool
    A maçã é uma das frutas valiosas que pertence à família Rosaceae. As perdas pós-colheita ocorrem devido ao transporte, manuseamento inadequado durante a colheita e armazenamento e, mais importante, ao ataque microbiano. O presente estudo foi realizado para observar os efeitos da radiação gama no valor nutricional das maçãs, antes e depois da irradiação gama. As doses utilizadas...
    Disponible

    59,39 €

  • Auswirkungen von 60co auf die Nährstoffzusammensetzung von Äpfeln Malus domestica
    Rukhama Haq / Tahira Batool
    Der Apfel ist eine wertvolle Frucht, die zur Familie der Rosaceae gehört. Nachernteverluste entstehen durch Transport, unsachgemäße Handhabung während der Ernte und Lagerung und vor allem durch mikrobiellen Befall. Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die Auswirkungen von Gammastrahlung auf den Nährwert von Äpfeln vor und nach der Gammabestrahlung zu beobachten. Die ve...
    Disponible

    59,39 €