Naba Raj Devkota / Sujaya Upreti
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Le système d’élevage dans les collines et les montagnes du Népal est basé sur l’utilisation du feuillage des arbres fourragers dans l’alimentation des animaux. Les feuilles des arbres fourragers constituent la principale source d’alimentation des ruminants, généralement en complément des produits dérivés des cultures ou des herbes vertes, pendant les saisons hivernales, de décembre à mai. Le classement des arbres fourragers disponibles, leur niveau de production, leur saison de disponibilité et leur appétence n’ont pas été évalués, ce qui a été présenté dans cet ouvrage. Parmi plus de 500 espèces d’arbres fourragers, les 10 premiers arbres fourragers ont été évalués et classés en fonction de leur disponibilité saisonnière, de leur productivité, de la préférence de l’animal et de leur teneur en polyphénols. Les trois espèces d’arbres fourragers les mieux classées (1) Artocarpus lakoocha, (2) Litsea polyanthus et (3) Ficus lacor ont été sélectionnées et classées parmi les 10 espèces d’arbres fourragers qui sont bonnes pour la production de biomasse, sûres pour l’alimentation des ruminants avec une teneur moindre, dans la fourchette sûre de la teneur en polyphénols. L’objectif de ce livre est de fournir des informations sur la morphologie, la production et la nutrition des espèces d’arbres fourragers sélectionnées qui peuvent être utilisées par les académiciens, les chercheurs, les étudiants et les agriculteurs pour gérer l’alimentation du bétail pendant l’hiver.
