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En Éthiopie et dans la plupart des pays en développement des régions tropicales, la production animale est limitée par la disponibilité insuffisante et la mauvaise qualité des ressources alimentaires. En particulier, les sources d’alimentation conventionnelles telles que les pâturages et le foin conservé sont de moins en moins disponibles et de plus en plus chères. Cela est dû à la conversion de vastes pâturages naturels en champs de culture afin de répondre aux besoins alimentaires d’une population humaine en constante augmentation. L’augmentation de la production agricole entraîne une disponibilité accrue de résidus de culture tels que la paille et les résidus de maïs, qui constituent des sources d’alimentation bon marché. Cependant, ceux-ci se caractérisent par une faible valeur nutritive, ce qui limite leur utilisation efficace. Cet ouvrage offre donc la possibilité d’améliorer la valeur nutritive et l’utilisation des résidus de céréales grâce à un traitement à l’urée, et examine leur potentiel de substitution au foin dans l’alimentation des vaches laitières en lactation. Cet ouvrage s’adresse aux producteurs laitiers, aux agents de vulgarisation, aux professionnels et aux chercheurs travaillant dans le secteur de la production animale.
