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Produção de leite higiénico

Produção de leite higiénico

Yien Deng Pathot

66,91 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209541759
66,91 €
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Sobre IBD

Esta revista aborda a importância de praticar a produção de leite higiénico em qualquer nível de produção, mas principalmente para os agricultores que consomem leite e produtos lácteos em condições de higiene precárias. Portanto, é importante conscientizar os agricultores sobre os riscos associados ao consumo de vários produtos lácteos. Para produzir alimentos com um baixo número de microrganismos, é necessário testar não apenas o produto final, mas também os equipamentos de processamento, embalagens e matérias-primas. Boas práticas de higiene são muito importantes na produção de leite limpo. O trabalho se concentra em dois pontos principais: a produção de leite higiênico e a mastite em vacas leiteiras.

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