Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka „Żywność jako nauka' wyjaśnia naukowy aspekt żywności, a także jej wartość odżywczą w codziennym życiu. Dzięki temu zarówno studenci, jak i laicy mogą z łatwością zrozumieć znaczenie żywności w swojej diecie. Różne testy biochemiczne składników odżywczych, wpływ gotowania na jakość odżywczą żywności można łatwo zrozumieć dzięki treści tej książki. Tak więc książka ta może być pierwszym krokiem do zrozumienia zdrowia.