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Grundlagen der Lebensmittelwissenschaft

Grundlagen der Lebensmittelwissenschaft

Aarti Malhosia

66,48 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786208636432
66,48 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Dieses Buch „Food as Science' erklärt den wissenschaftlichen Aspekt von Lebensmitteln sowie deren Nährwertqualität von Lebensmitteln, die im täglichen Leben serviert werden. So können Schüler, die für die Fächer relevant sind, und Laien die Bedeutung von Lebensmitteln in ihrer Ernährung sehr leicht nachvollziehen. Verschiedene biochemische Tests für die Nährstoffe und die Auswirkungen des Kochens auf die Nährwertqualität von Lebensmitteln können durch den Inhalt dieses Buches leicht verstanden werden. So kann dieses Buch ein erster Schritt zum Verständnis von Gesundheit sein.

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