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As mulheres desempenham um papel vital na segurança alimentar dos agregados familiares na maioria dos países em desenvolvimento, incluindo o Gana. No entanto, elas são limitadas por uma variedade de barreiras socioculturais e económicas, bem como institucionais. Este estudo procura, portanto, avaliar a contribuição das mulheres para a segurança alimentar das famílias no distrito de Kassena-Nankana East. Os resultados do estudo mostraram que 57,3% reagiram positivamente em relação à contribuição para a segurança alimentar do agregado familiar, enquanto 84,4% estão na produção agrícola. Quase todos (83,8%) os inquiridos indicaram que se dedicam à produção de culturas. Cerca de 81,25% mencionaram que cultivam amendoim. Também 75,63% indicaram que cultivam arroz. O estudo revelou ainda que 76,25% e 65,63% dos inquiridos se dedicam à produção de feijão e de milho, respetivamente. Apenas 20% se dedicam a outras culturas não indicadas. Cerca de 82% dedicavam-se à produção animal. Os inquiridos também indicaram que 43% se dedicam à transformação de alimentos, 37% ao trabalho agrícola e 20% ao comércio de produtos agrícolas. Os principais métodos de transformação das culturas alimentares eram a debulha, a peneiração, a moagem e a secagem. Os constrangimentos que as mulheres enfrentam são o não envolvimento das mulheres nos rituais tradicionais.
