Eddie Tan Ti Tjih / Lee Ting Hun / Waseem A. Wani
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O ninho de pássaro comestível (EBN) é um alimento e tônico muito apreciado por vários grupos étnicos do Sudeste Asiático. A China está a tornar-se mais rica com o EBN, e a procura geral por este produto está a explodir. Os efeitos benéficos para a saúde do EBN, recentemente comprovados, tornaram-no um bioproduto animal muito caro. Existem várias discussões no livro que se espera que sejam úteis para os leitores em geral, criadores de andorinhas e investigadores. Devido aos incríveis valores alimentares e medicinais do EBN, temos o prazer de levar esses belos ativos do EBN a um nível superior por meio deste livro, para que cada vez mais pessoas possam conhecer esse maravilhoso bioproduto.