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Mikrobiologische Sicherheit von Straßenverkäufen in Jaipur

Mikrobiologische Sicherheit von Straßenverkäufen in Jaipur

Anupam Jyoti / Manika Sharma

58,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209251771
58,96 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Straßenverkäufe von Lebensmitteln sind eine wichtige Quelle für mikrobielle Infektionen. Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der Isolierung, Identifizierung, Charakterisierung und Antibiotikaempfindlichkeit von Enterobacteriaceae in Straßenverkäufen von Lebensmitteln in der Stadt Jaipur. Enterobacteriaceae zeigten unterschiedliche Empfindlichkeits- und Resistenzmuster gegenüber verschiedenen Antibiotika. Die zunehmende Resistenz gegen Antibiotika ist derzeit eine der größten Herausforderungen bei der Behandlung von lebensmittelbedingten Infektionen. Daher sollten sowohl Präventions- als auch wirksame Heilungsmaßnahmen ergriffen werden.

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