Asnath M. Fuah / Dewi Apri Astuti / Hotnida C.H. Siregar
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Classificati nella classe degli insetti, i grilli, i cosiddetti 'insetti saltatori', G. testaceus (grilli cliring), G. mitratus (grilli cendawang) e G. bimaculatus (grilli kalung) sono ampiamente coltivati dagli agricoltori in Indonesia. I grilli preferiscono nascondersi in luoghi bui e sono sensibili alla luce; gli agricoltori usano vassoi per le uova, foglie di banana essiccate e cartoncini di rotoli di carta velina per fornire loro comfort. Sono attivi di notte per foraggiare, accoppiarsi, cantare e deporre le uova. Un maschio può accoppiarsi con 1-5 femmine e le femmine depongono le uova entro 7-10 giorni dall’accoppiamento. La produzione media di uova è compresa tra 3.154 e 4.128 uova per ciclo. I grilli selvatici si accoppiano a metà della stagione delle piogge, quando i maschi producono suoni unici per attirare le femmine. I grilli si nutrono di foglie, verdure e frutta. Un mangime contenente il 20%-22% di proteine potrebbe ridurre il cannibalismo e accelerare la crescita. I mangimi ad alto contenuto proteico (60%-70%) sono un’alternativa ai mangimi convenzionali per ruminanti. L’uso di grilli vecchi e improduttivi per sostituire le farine di soia nelle razioni di agnello ha rivelato che l’utilizzo delle farine di grillo ha raggiunto il 100%. Le piccole e medie imprese di allevamento di grilli forniscono un reddito e un beneficio significativi agli agricoltori.
