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Jeux de Texture

Jeux de Texture

Jeux de Texture

Berry Farah / Richard Ildevert

22,58 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
Editions Berry Farah
Año de edición:
2015
Materia
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar
ISBN:
9782981059758

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Sobre IBD

Dans ce livre Berry Farah et Richard Ildevert vous apprennent à jouer avec vos recettes.Vous comprendrez comment personnaliser vos recettes et définir leurs texturesDans la droite ligne du travail engrangé par Berry Farah depuis 2008, on passe de la théorieà la pratiqueDe Montréal à Paris, Berry et Richard ont rassemblé leurs expériences pour vous préparerdes recettes sans frontières de pâtes friables, levées et battues qui pourront êtrereproduites quels que soient vos ingrédients. 3

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