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Izolacja i identyfikacja głównych patogenów bakteryjnych

Izolacja i identyfikacja głównych patogenów bakteryjnych

Biruk Demei / Shimeles Abegaz

58,96 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209189784
58,96 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Zapalenie wymienia nie tylko powoduje ogromne straty ekonomiczne w produkcji mlecznej, ale także szkodzi przemysłowi mleczarskiemu, zdrowiu publicznemu i bezpieczeństwu żywności. Patogeny zapalenia wymienia u krów, spowodowanego głównie przez bakterie, są złożone. Bezpieczeństwo mleka pod względem chorób przenoszonych przez żywność jest przedmiotem troski na całym świecie, zwłaszcza w krajach rozwijających się, takich jak Etiopia, gdzie produkcja mleka często odbywa się w niehigienicznych warunkach, a spożywanie surowego mleka, które jest zazwyczaj produkowane w małych gospodarstwach mlecznych w niezadowalających warunkach higienicznych, jest powszechną praktyką.

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