Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Zapalenie wymienia nie tylko powoduje ogromne straty ekonomiczne w produkcji mlecznej, ale także szkodzi przemysłowi mleczarskiemu, zdrowiu publicznemu i bezpieczeństwu żywności. Patogeny zapalenia wymienia u krów, spowodowanego głównie przez bakterie, są złożone. Bezpieczeństwo mleka pod względem chorób przenoszonych przez żywność jest przedmiotem troski na całym świecie, zwłaszcza w krajach rozwijających się, takich jak Etiopia, gdzie produkcja mleka często odbywa się w niehigienicznych warunkach, a spożywanie surowego mleka, które jest zazwyczaj produkowane w małych gospodarstwach mlecznych w niezadowalających warunkach higienicznych, jest powszechną praktyką.
