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Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes

Isolamento e clonagem do gene da fitase a partir de diversas fontes

Amit Mehta / Chaitanya Mogal / Diwakar Singh

60,32 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209290107
60,32 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

As fitases despertaram considerável atenção tanto de cientistas como de empresários nas áreas da biotecnologia. O ácido fítico é um componente antinutritivo presente em alimentos e rações derivados de plantas e, por isso, a hidrólise enzimática do ácido fítico é desejável. À medida que a sequência primária vai surgindo, a clonagem do gene seria o próximo passo para redesenhar esta enzima para uma nova especificidade de substrato; assim, a manipulação genética desta enzima levaria a um melhor desempenho catalítico com taxas de renovação mais elevadas, o que seria importante do ponto de vista industrial.

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