Charan Singh Choudhary / Sunita Choudhary
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L’okra è un ortaggio popolare nel subcontinente indiano e in tutto il mondo. La parte commestibile dell’okra è costituita dai baccelli verdi dei semi, che vengono consumati come cibo dopo la cottura. L’okra è una buona fonte di nutrimento ed è ricca di Vita. C, Vita. A, Vita B-6, Magnesio, Calcio, Potassio e Ferro; contiene inoltre una quantità adeguata di carboidrati, fibre alimentari, proteine e sodio. L’okra contiene lo 0% di colesterolo e una quantità molto bassa di grassi, pertanto è anche un alimento dietetico molto apprezzato.I fertilizzanti organici forniscono un’elevata quantità di materia organica (carbonio) ai microrganismi presenti nel suolo; la materia organica fornita favorisce la crescita della popolazione di microrganismi che accelerano le attività fisiche, chimiche e biologiche all’interno del suolo e forniscono anche una moderata quantità di nutrienti al suolo che vengono ulteriormente utilizzati dalle colture per la loro crescita e sviluppo.I biofertilizzanti migliorano il rapporto C:N del suolo, fissano l’azoto atmosferico nel suolo, rendono disponibile il fosforo solubilizzandolo nel suolo, aumentano la popolazione di microrganismi benefici nel suolo che migliorano ulteriormente l’assorbimento dei nutrienti da parte delle piante e migliorano la capacità di ritenzione idrica del suolo.
