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Les écoliers constituent un segment vulnérable important de la population nationale. L’âge scolaire est une période dynamique de croissance et de développement physique, durant laquelle l’enfant subit de rapides changements mentaux, émotionnels et sociaux. Il s’agit d’une période extrêmement importante qui reflète l’état de santé général d’une communauté et d’une nation dans son ensemble. L’étude a été menée dans le district de Hisar, dans l’État de Haryana, afin d’évaluer l’état nutritionnel des enfants scolarisés en milieu rural. L’état nutritionnel des enfants a été évalué à partir d’une analyse alimentaire, de mesures anthropométriques (taille, poids et épaisseur des plis cutanés) et d’une évaluation clinique des signes et symptômes de diverses maladies liées à des carences nutritionnelles. L’apport en nutriments, à savoir l’énergie, les protéines, les lipides, le β-carotène, les vitamines du complexe B, la vitamine C, le fer et le calcium, s’est révélé inférieur aux apports nutritionnels recommandés, les carences les plus importantes concernant le fer et la vitamine B12. En ce qui concerne la prévalence de la malnutrition, il a été constaté que 54,11 % des écoliers souffraient d’un retard de croissance et 55,5 % d’insuffisance pondérale. Il a également été observé que la malnutrition était plus fréquente chez les filles, mais que les garçons étaient également touchés.
