María Caridad González Borlet / Narledio Castillo Pacheco / Zoraya Rodríguez Alonso
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Per valutare l’effetto della borlanda come integratore, nell’ultimo terzo della gestazione e dell’allattamento delle riproduttrici, sono stati condotti esperimenti con un disegno a blocchi casuali. Sono state utilizzate 480 scrofe gravide (Yorkshire x Landrace), con pesi iniziali compresi tra 151-185 kg, raggruppate per parità (0-3 e 4-5) in due esperimenti (240 scrofe ciascuno) per indicatori riproduttivi e produttivi. Inoltre, su 12 scrofe con 4-5 parti, sono state determinate la produzione e la qualità del latte e gli indicatori di salute. La borlanda è stata applicata allo 0; 2,4; 3,4 e 4,6% della sostanza secca dell’alimento consumato. La borlanda della distilleria 'Antonio Guiteras' ha mostrato una qualità accettabile per il consumo, elevate concentrazioni di AGCC e la presenza di Lactobacillus ssp (5,58 x 10⁵ ufc). La sua inclusione ha migliorato gli indicatori riproduttivi e produttivi, la produzione e la qualità del latte, nonché la salute delle madri, indipendentemente dalla loro parità. Inoltre, ha ridotto la diarrea e la mortalità nei piccoli. Il livello del 4,6% è stato il più efficace ed è stata stabilita la metodologia d’uso come integratore nutrizionale nelle scrofe, con la quale si ottengono vantaggi economici.
