Francisca Joyce Elmiro T. Andrade / Manuel Tavares Gomes
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Konieczne są bardziej dogłębne dyskusje na temat dostosowania i aktualizacji treści zawartych w podręcznikach, z udziałem osób, które faktycznie korzystają z tych materiałów, czyli nauczycieli. Powinni oni zostać wcześniej przeszkoleni w tym zakresie, tak aby doceniali znaczenie żywienia jako strategii promowania zdrowia. Uważam, że należy położyć większy nacisk na kształcenie i szkolenie nauczycieli w zakresie edukacji żywieniowej i odżywiania, a także zapewnić im coraz większy dostęp do prac oceniających i przedstawiających kryteria analizy podręczników, tak aby nauczyciele mogli wybierać materiały podstawowe dostosowane do swoich potrzeb i procedur pracy w klasie.