Hafsa Amjad / Mehwish Iqtedar / Shagufta Naz
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Jabłka są ważnym produktem ogrodniczym na całym świecie. Mają wysoką wartość odżywczą. Bakterie i grzyby chorobotwórcze na powierzchni jabłek skracają ich okres przydatności do spożycia, a także stanowią zagrożenie dla zdrowia. Jabłka poddano działaniu różnych dawek promieniowania gamma. Przed i po napromieniowaniu przeprowadzono analizę liczby drobnoustrojów. Promieniowanie gamma okazało się korzystne dla wydłużenia okresu przydatności jabłek do spożycia poprzez zmniejszenie obciążenia mikrobiologicznego, co może być korzystne dla zwiększenia wartości eksportowej.