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Curso de microbiologia industrial

Curso de microbiologia industrial

Omar Messaoudi

55,54 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786208085902
55,54 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Esta apostila de microbiologia industrial, destinada aos alunos do 3º ano do curso de Microbiologia, está dividida em duas partes. A primeira parte abrange os conhecimentos fundamentais, incluindo os microrganismos industriais, os fermentadores industriais e os meios de cultura. A segunda parte trata dos produtos da fermentação industrial, como a biomassa microbiana, os metabolitos primários (aminoácidos, ácidos orgânicos, biogás) e os metabolitos secundários (antibióticos, polissacáridos, vitaminas). O curso utiliza uma linguagem simples e é ilustrado com diagramas, fotografias e quadros para facilitar a compreensão.

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