Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Charakterystyka biochemiczna polifenoloksydazy (PPO)
Charakterystyka biochemiczna polifenoloksydazy (PPO)

Charakterystyka biochemiczna polifenoloksydazy (PPO)

Chandana Mavinakere / Hanumanthappa K. Makari / K. V. Aanjana Devi

65,35 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Biologia, ciencias de la vida
ISBN:
9786209568435
65,35 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Polifenoloksydazy to grupa enzymów powszechnie występujących w bakteriach, grzybach, roślinach i zwierzętach. Badanie przeprowadzono w celu wyizolowania i scharakteryzowania polifenoloksydazy z owoców Artocarpus altilis (chlebowca). Enzymy te zwykle występują w chloroplastach roślin, chociaż uwalniają się z nich podczas starzenia się lub dojrzewania. Enzym ten odpowiada za brązowienie wielu owoców i warzyw, powodując straty ekonomiczne dla rolników. Wielu badaczy pracowało nad ekstrakcją i charakterystyką tego enzymu z różnych roślin i nadal pracuje nad jego hamowaniem, aby zapobiec stratom. W ramach tego projektu podjęliśmy próbę ekstrakcji enzymu polifenoloksydazy z miąższu owoców chlebowca i jego charakterystyki. Badania wykazały obecność aktywnej polifenoloksydazy w miąższu A. altilis, która wykazuje wysoką specyficzność względem katecholu w porównaniu z fenolem, którego aktywność traci TCA, którego optymalne pH wynosi 6, a optymalna temperatura 35 stopni Celsjusza. Do określenia masy cząsteczkowej enzymu wykorzystano technikę SDS-PAGE i zymografię. Powyższe informacje stanowią krótki wgląd w przyszłe badania.

Artículos relacionados

  • Viral Replication Complexes
    Viruses are obligate intracellular parasites that need to co-opt a living cell’s machinery for replication. At the heart of the viral replication machinery are the nucleic acid polymerases, which are responsible for efficiently copying the viral genome. This process must often be coordinated with other viral processes, including protein translation and viral packaging. The poly...
  • Advances in Flavivirus Research
    The flaviviruses are composed almost entirely of arthropod-borne viruses, a subset of which are responsible for millions of cases of human disease each year. Among these viruses are dengue virus—a scourge throughout the tropical regions of Asia and the Americas; yellow fever virus—the “original” hemorrhagic fever virus; and the recently emerged Zika virus. While the flaviviruse...
    Disponible

    51,85 €

  • Brain Asymmetry of Structure and/or Function
    Lesley J. Rogers / Lesley JRogers
    This edited book brings together research reports on the asymmetry of brain function in various species, including humans, dogs, birds, lizards and bees. As shown in a wide range of species, and, as we now know, not solely in humans, the left and right sides of the brain process information in different ways and control different responses or patterns of behaviour. Since this d...
    Disponible

    51,71 €

  • Fungal Pigments
    With the impact of globalization in research trends, the search for healthier life styles, the increasing public demand for natural, organic, and ‘clean labelled’ products, as well as the growing global market for natural colorants in economically fast-growing countries all over the world, filamentous fungi started to be investigated as readily available sources of chemically d...
    Disponible

    43,80 €

  • The Epithelialto- Mesenchymal Transition ( EMT ) in Cancer
    Joëlle Roche
    The epithelial-to-mesenchymal transition (EMT) is a highly dynamic process with multiple transitional states, by which epithelial cells can convert into a mesenchymal phenotype. This process involves loss of cellular adhesion and cellular polarity, and an improvement in migratory and invasive properties. It occurs during normal embryonic development, tissue regeneration, organ ...
    Disponible

    67,86 €

  • The Biology and Treatment of Myeloid Leukaemias
    There has been an observed decrease in the global mortality from cancer, mostly atributable to improved, particularly early, detection and prevention. For many carcinomas and leukaemias in adults, once the disease has reached a certain stage there are no therapies that are able to erradicate the cancer cells and cure patients. There has been progress in the treatment of acute m...
    Disponible

    51,85 €

Otros libros del autor

  • Caracterização bioquímica da polifenol oxidase (PPO)
    Chandana Mavinakere / Hanumanthappa K. Makari / K. V. Aanjana Devi
    As polifenol oxidases são um grupo de enzimas que a gente encontra bastante em bactérias, fungos, plantas e animais. O estudo foi feito para isolar e caracterizar a polifenol oxidase da fruta Artocarpus altilis (fruta-pão). Nas cloroplastas das plantas, essas enzimas geralmente estão presentes, mas saem desse compartimento durante a senescência ou amadurecimento. Essa enzima é ...
    Disponible

    65,35 €

  • Caractérisation biochimique de la polyphénol oxydase (PPO)
    Chandana Mavinakere / Hanumanthappa K. Makari / K. V. Aanjana Devi
    Les polyphénol oxydases sont un groupe d’enzymes qu’on trouve souvent dans les bactéries, les champignons, les plantes et les animaux. On a fait cette étude pour isoler et caractériser la polyphénol oxydase du fruit d’Artocarpus altilis (fruit à pain). Dans les chloroplastes des plantes, ces enzymes sont généralement présentes, même si elles sortent de ce compartiment pendant l...
    Disponible

    65,43 €

  • Biochemische Charakterisierung von Polyphenoloxidase (PPO)
    Chandana Mavinakere / Hanumanthappa K. Makari / K. V. Aanjana Devi
    Polyphenoloxidasen sind eine Gruppe von Enzymen, die man oft in Bakterien, Pilzen, Pflanzen und Tieren findet. In dieser Studie haben wir versucht, Polyphenoloxidase aus der Frucht von Artocarpus altilis (Brotfrucht) zu isolieren und zu beschreiben. Normalerweise findet man diese Enzyme in den Chloroplasten von Pflanzen, aber sie werden während der Alterung oder Reifung freiges...
    Disponible

    65,43 €

  • Caratterizzazione biochimica della polifenolossidasi (PPO)
    Chandana Mavinakere / Hanumanthappa K. Makari / K. V. Aanjana Devi
    Le polifenolossidasi sono un gruppo di enzimi che si trovano spesso nei batteri, nei funghi, nelle piante e negli animali. Lo studio è stato fatto per isolare e capire meglio la polifenolossidasi dal frutto dell’Artocarpus altilis (frutto del pane). Di solito questi enzimi si trovano nei cloroplasti delle piante, anche se durante la maturazione o l’invecchiamento escono da lì. ...
    Disponible

    65,43 €