Christopher Wheatley / Md Tanvir Ahmed / S.S.R.M. Mahe Alam Sorwar
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Słodki ziemniak odgrywa znaczącą rolę w zwiększaniu bezpieczeństwa żywnościowego i dochodów ubogich rolników w Bangladeszu. Słodki ziemniak jest uprawiany głównie na marginalnych terenach Bangladeszu w okresie od października do lutego. Jest spożywany w różnych formach, np. gotowany, frytki i pieczony. Czasami jest również spożywany jako warzywo w curry. Łańcuch wartości słodkich ziemniaków w Bangladeszu nie jest dobrze zorganizowany. Niniejsze badanie zostało przeprowadzone w celu analizy istniejącego łańcucha wartości słodkich ziemniaków w dwóch wybranych okręgach Bangladeszu. Do doboru próby wykorzystano technikę kwotowego doboru próby, a dane pierwotne zebrano poprzez wywiad indywidualny (II), wywiad z kluczowym informatorem (KII) i dyskusję w grupie fokusowej (FGD) przy użyciu ustrukturyzowanych, otwartych i zamkniętych kwestionariuszy oraz listy kontrolnej. Do analizy danych wykorzystano proste statystyki opisowe. Głównymi uczestnikami łańcucha wartości w łańcuchu wartości słodkich ziemniaków są sprzedawcy surowców, rolnicy, lokalni handlowcy, sprzedawcy detaliczni i konsumenci.