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Analiza mikrobiologiczna przyborów używanych przez sprzedawców żywności w Usen

Analiza mikrobiologiczna przyborów używanych przez sprzedawców żywności w Usen

Ukponmwan Ifueko Oghogho

59,02 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209274022
59,02 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Praca ta przedstawia procedurę izolowania i charakteryzowania mikroorganizmów występujących w przyborach używanych przez sprzedawców żywności. Pokazuje ona, czy środki czyszczące stosowane przez sprzedawców żywności są skuteczne, czy nie. Praca ta jest polecana zarówno studentom mikrobiologii, jak i profesjonalistom. Proces jest prosty i łatwy do wykonania. Zawiera również informacje na temat niektórych mikroorganizmów mających znaczenie dla żywności. Miłej lektury.

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