Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Questo lavoro esamina la procedura per isolare e caratterizzare i microbi presenti negli utensili utilizzati dai venditori di generi alimentari. Rivela se i detergenti utilizzati dai venditori di generi alimentari sono efficaci o meno. Questo lavoro è consigliato sia agli studenti di microbiologia alle prime armi che ai professionisti. Il processo è semplice e facile da seguire. Sono inoltre disponibili informazioni su alcuni microrganismi importanti per gli alimenti. Buona lettura.