Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Il libro tratta dell’importanza del citrato di calcio e della sua resa percentuale nelle diverse varietà di agrumi. Al suo interno è presente un confronto tra la resa percentuale di citrato di calcio e quella degli oli essenziali. Per l’estrazione degli oli essenziali da limone, arancia e arancia dolce è stato scelto il metodo dell’idrodistillazione. Inoltre, è stata riportata anche l’importanza delle piante e dei loro estratti come agenti antimicrobici. In futuro, il libro è destinato ad aiutare i ricercatori a lavorare su progetti di questo tipo.