LIBROS DEL AUTOR: r sandeep kumar

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: r sandeep kumar

r sandeep kumar Eliminar filtro Quitar filtros
  • Sofortige Eigenschaften von im Vakuumofen getrocknetem Straucherbsen-Dhal
    R. Sandeep Kumar
    Rote Kichererbsen [Cajanus cajan (L.)] sind eine wichtige Hülsenfrucht in Indien. Sie ist ein eiweißreiches Grundnahrungsmittel. Instant-Nahrung bedeutet einfaches, schnelles und bequemes Essen, das leicht und schnell zuzubereiten ist. Es wurde versucht, eine ganze Hülsenfrucht instant zuzubereiten: Das Instant-Dhal wurde auf seine physikalischen, instantanen und sensorischen E...
    Disponible

    66,73 €

  • Propriétés instantanées du dhal de pois d’Angole séché au four sous vide
    R. Sandeep Kumar
    Le gramme rouge [Cajanus cajan (L.)] est une légumineuse importante en Inde. Les aliments instantanés sont des aliments simples, rapides et pratiques, faciles et rapides à préparer. Des tentatives ont été faites pour préparer des légumineuses entières instantanées : Le dhal instantané a été analysé pour ses caractéristiques physiques, instantanées et sensorielles. L’évaluation ...
    Disponible

    66,66 €

  • Proprietà istantanee del dhal di piselli piccanti essiccati al forno sotto vuoto
    R. Sandeep Kumar
    Il grano rosso [Cajanus cajan (L.)] è un’importante coltura di legumi in India. Cibo istantaneo significa cibo semplice, veloce e conveniente, facile e veloce da preparare. Si è cercato di preparare un legume intero istantaneo: Il dhal istantaneo è stato analizzato per le sue caratteristiche fisiche, istantanee e sensoriali. Dalla valutazione sensoriale del dhal cotto, del dhal...
    Disponible

    66,66 €

  • Natychmiastowe właściwości suszonego w piecu próżniowym groszku gołębi
    R. Sandeep Kumar
    Czerwony gram [Cajanus cajan (L.)] jest ważną rośliną strączkową w Indiach. Żywność instant oznacza prostą, szybką i wygodną żywność, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Podjęto próby przygotowania błyskawicznych całych roślin strączkowych: Błyskawiczny dhal został przeanalizowany pod kątem ich właściwości fizycznych, błyskawicznych i sensorycznych. Na podstawie oceny se...
    Disponible

    66,66 €

  • Propriedades instantâneas do dhal de feijão bóer seco em forno a vácuo
    R. Sandeep Kumar
    A grama vermelha [Cajanus cajan (L.)] é uma importante cultura de leguminosas na Índia. Comida instantânea significa comida simples, rápida e conveniente que é fácil e rápida de preparar. Foram feitas tentativas para preparar leguminosas inteiras instantâneas: O dhal instantâneo foi analisado quanto às suas caraterísticas físicas, instantâneas e sensoriais. A partir da avaliaçã...
    Disponible

    66,66 €

  • INSTANT PROPERTIES OF VACUUM OVEN DRIED PIGEONPEA DHAL
    R. Sandeep Kumar
    Red gram [Cajanus cajan (L.)] is an important pulse crop in India. It is a protein rich staple food. Instant food means simple, fast and convenient food which is easy and fast to prepare. The attempts were made to prepare instant whole legume: Pigeonpea. The instant dhal was analyzed for their physical, instant and sensory characteristics. From the sensory evaluation of cooked ...
    Disponible

    66,66 €