LIBROS DEL AUTOR: justina chinossoca j chimuco

4 resultados para LIBROS DEL AUTOR: justina chinossoca j chimuco

justina chinossoca j chimuco Eliminar filtro Quitar filtros
  • Verarbeitete Molkereiprodukte
    Justina Chinossoca J. Chimuco
    In Angola spielen Milcherzeugnisse eine wichtige Rolle in den Ernährungsgewohnheiten der Menschen. Ziel dieser Studie war es, die physikalisch-chemischen Indikatoren von Milcherzeugnissen zu charakterisieren, die im industriellen Sektor Angolas hergestellt werden. Sie wurde zwischen Februar 2013 und Oktober 2015 durchgeführt. Der Herstellungsprozess der Produkte wurde überwacht...
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  • Produits laitiers transformés
    Justina Chinossoca J. Chimuco
    En Angola, les produits laitiers occupent une place importante dans les habitudes alimentaires de la population. L’objectif de cette étude était de caractériser les indicateurs physico-chimiques des produits laitiers fabriqués dans le secteur industriel angolais. Elle a été réalisée entre février 2013 et octobre 2015. Le processus d’élaboration des produits a été suivi et les p...
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  • Prodotti lattiero-caseari trasformati
    Justina Chinossoca J. Chimuco
    In Angola, i prodotti lattiero-caseari rivestono un ruolo di primo piano nelle abitudini alimentari della popolazione. Lo scopo di questo studio è stato quello di caratterizzare gli indicatori fisico-chimici dei prodotti lattiero-caseari prodotti nel settore industriale dell’Angola. È stato condotto tra febbraio 2013 e ottobre 2015. È stato monitorato il processo di fabbricazio...
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  • Processed Dairy Products
    Justina Chinossoca J. Chimuco
    In Angola, dairy products play a prominent role in people’s eating habits. The aim of this study was to characterize the physical and chemical indicators of dairy products produced in Angola’s industrial sector. It was carried out between February 2013 and October 2015. The process of making the products was monitored and the physicochemical parameters such as pH, acidity, ener...
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