LIBROS DEL AUTOR: bianca nilha mendes sampaio

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: bianca nilha mendes sampaio

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  • HYGIENE- UND GESUNDHEITSASPEKTE VON FAST FOOD
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    Dieses Buch befasst sich mit den hygienischen und sanitären Bedingungen in Fast-Food-Cafeterien, einem Segment, das aufgrund veränderter Essgewohnheiten und des zunehmenden Verzehrs von Mahlzeiten außerhalb des eigenen Hauses stark gewachsen ist. Trotz des bedeutenden Anteils dieses Sektors am Lebensmittelmarkt gibt es immer noch wenige Studien, die systematisch Aspekte der Leb...
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    73,32 €

  • LES ASPECTS HYGIÉNIQUES ET SANITAIRES DE LA RESTAURATION RAPIDE
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    Cet ouvrage traite des conditions hygiéniques et sanitaires des cafétérias de restauration rapide, un segment qui connaît une croissance importante en raison des changements d’habitudes alimentaires et de l’augmentation de la consommation de repas en dehors de la maison. Malgré la participation importante de ce secteur au marché de l’alimentation, peu d’études analysent systéma...
    Disponible

    73,26 €

  • ASPETTI IGIENICI E SANITARI DEL FAST FOOD
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    Questo libro analizza le condizioni igienico-sanitarie delle caffetterie dei fast food, un segmento in forte crescita a causa dei cambiamenti nelle abitudini alimentari e dell’aumento del consumo di pasti fuori casa. Nonostante la significativa partecipazione di questo settore al mercato alimentare, sono ancora pochi gli studi che analizzano sistematicamente gli aspetti legati ...
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    73,26 €

  • HYGIENE AND HEALTH ASPECTS IN FAST FOOD
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    This book discusses the hygienic and sanitary conditions of fast food cafeterias, a segment that has been growing significantly due to changes in eating habits and increased consumption of meals outside the home. Despite the significant participation of this sector in the food market, there are still few studies that systematically analyze aspects related to food safety in thes...
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    73,20 €

  • HIGIENICZNE I ZDROWOTNE ASPEKTY FAST FOODÓW
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    Niniejsza książka omawia warunki higieniczno-sanitarne w stołówkach typu fast food, segmencie, który znacznie się rozwija ze względu na zmiany nawyków żywieniowych i zwiększoną konsumpcję posiłków poza domem. Pomimo znaczącego udziału tego sektora w rynku żywności, nadal istnieje niewiele badań, które systematycznie analizują aspekty związane z bezpieczeństwem żywności w tych p...
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    73,26 €

  • ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS EM FAST FOOD
    Bianca Nilha Mendes Sampaio / Gustavo Monteiro da Silva / Silvio Carvalho Marinho
    Este livro discute as condições higiênico-sanitárias de lanchonetes do tipo fast food, segmento que vem crescendo de forma significativa em função das mudanças nos hábitos alimentares e do aumento do consumo de refeições fora do lar. Apesar da expressiva participação desse setor no mercado de alimentação, ainda são limitados os estudos que analisam de maneira sistemática os asp...
    Disponible

    66,66 €