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Produzione zootecnica biologica: sistemi e sostenibilità esplora i principi, le pratiche e le innovazioni dell’allevamento del bestiame in modo ecologicamente sostenibile ed eticamente responsabile. Il libro esamina i sistemi biologici integrati, la salute e il benessere degli animali, la gestione dei mangimi e dei pascoli e le strategie per ridurre al minimo l’impatto ambientale. Pone l’accento su metodi di produzione sostenibili che conciliano la produttività con la tutela dell’ambiente, la biodiversità e la resilienza climatica. Pensato per studenti, ricercatori e professionisti, questo testo offre una guida completa all’allevamento biologico moderno in grado di soddisfare sia le richieste del mercato che gli obiettivi di sostenibilità.
