Gajanand Nagal / Mukesh Kumar Jat
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Cebula jest ważną podziemną rośliną bulwiastą uprawianą w tropikalnej i subtropikalnej części świata. Cebula jest uważana za drugą najważniejszą roślinę warzywną uprawianą na świecie po pomidorach. Jest nieodzownym elementem każdej kuchni jako warzywo i przyprawa używana do aromatyzowania wielu produktów spożywczych. Dlatego też cebula jest popularnie nazywana „królową kuchni'. Ponadto cebula jest używana jako sałatka i marynata. Ostatnio cebula jest w coraz większym stopniu wykorzystywana przez przemysł przetwórczy do przygotowywania odwodnionych form cebuli, takich jak proszek i płatki. Indie zajmują pierwsze miejsce na świecie pod względem powierzchni upraw i drugie po Chinach pod względem produkcji. Ta książka będzie służyć jako cenne źródło informacji dla studentów i naukowców zajmujących się ogrodnictwem.