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Variabilité génétique dans différents génotypes d’oignon

Variabilité génétique dans différents génotypes d’oignon

Gajanand Nagal / Mukesh Kumar Jat

69,72 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Biologia, ciencias de la vida
ISBN:
9786208778132
69,72 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

L’oignon est un légume bulbe souterrain important des régions tropicales et subtropicales du monde. L’oignon est considéré comme le deuxième légume le plus cultivé dans le monde après la tomate. C’est un élément indispensable dans chaque cuisine en tant que légume et condiment utilisé pour aromatiser de nombreuses denrées alimentaires. C’est pourquoi l’oignon est communément appelé la reine de la cuisine . En outre, l’oignon est utilisé comme salade et cornichon. Récemment, l’oignon a été davantage utilisé par l’industrie de transformation pour préparer des formes d’oignon déshydraté telles que la poudre et les flocons. Dans le monde, l’Inde occupe la première place en termes de superficie et la deuxième en termes de production, après la Chine. Ce livre constituera une référence précieuse pour les étudiants et les chercheurs en horticulture.

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