P.S. Rathore / Satyakumari Sharma / Sushila kanwar
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Proso perłowe [Pennisetum glaucum (L.) R.Br.], powszechnie znane jako bajra, jest ważną, odporną na suszę rośliną uprawianą głównie na obszarach suchych i półsuchych, na lekkoziarnistych glebach piaszczystych. Jest to jedna z głównych roślin zbożowych i uważana jest za pożywienie ubogich, ponieważ w krótkim czasie zapewnia podstawowe źródło pożywienia dla osób ubogich. Jest to roślina o podwójnym przeznaczeniu, jej ziarna są wykorzystywane do spożycia przez ludzi, a łuski jako pasza dla bydła. Ziarna prosa perłowego są spożywane po ugotowaniu, podobnie jak ryż, lub przygotowuje się z nich placki „chapati' z mąki podobnej do mąki pszennej lub kukurydzianej. Jest ono również wykorzystywane jako pasza dla drobiu oraz zielonka lub suszona pasza dla bydła.