Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Zabiegi po zbiorach wpływające na okres przydatności do spożycia owoców jamun
Zabiegi po zbiorach wpływające na okres przydatności do spożycia owoców jamun

Zabiegi po zbiorach wpływające na okres przydatności do spożycia owoców jamun

Suresha G. J. / Swamy G. S. K. / Vandana A. K.

100,18 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786630260724
100,18 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Elías (Asturias)
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Jamun (Syzygium cumini Skeels) to ważny, choć mało znany owoc pochodzący z wiecznie zielonego drzewa tropikalnego należącego do rodziny mirtowatych (Myrtaceae). Syzygium cumini pochodzi z Bangladeszu, Indii, Nepalu, Pakistanu, Sri Lanki, Malezji, Filipin i Indonezji. Owoce dojrzewają w maju lub czerwcu i przypominają duże jagody. Owoc jest podłużny, jajowaty, początkowo zielony, a w miarę dojrzewania zmienia kolor na różowy, a następnie na lśniącą, szkarłatno-czarną barwę. Owoc charakteryzuje się połączeniem słodkiego, lekko kwaśnego i cierpkiego smaku i ma tendencję do barwienia języka na fioletowo. Miąższ owocu, ekstrakty z kory i nasion mają ogromne znaczenie w obniżaniu poziomu glukozy we krwi. Okres przydatności do spożycia owoców jest bardzo krótki (2-3 dni), co ogranicza ich wykorzystanie w postaci świeżej. W związku z tym podejmuje się próby przedłużenia ich okresu przydatności poprzez stosowanie różnych zabiegów po zbiorach oraz przechowywanie w chłodniach. Podczas przechowywania odnotowano różne zmiany fizjologiczne i biochemiczne. Zabiegi po zbiorach miały istotny wpływ na jakość i okres przydatności do spożycia owoców jamun przechowywanych w warunkach chłodniczych.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Traitements post-récolte influençant la durée de conservation des fruits du jamun
    Suresha G. J. / Swamy G. S. K. / Vandana A. K.
    Le jamun (Syzygium cumini Skeels) est un fruit mineur important issu d’un arbre tropical à feuilles persistantes appartenant à la famille des Myrtacées. Le Syzygium cumini est originaire du Bangladesh, de l’Inde, du Népal, du Pakistan, du Sri Lanka, de la Malaisie, des Philippines et de l’Indonésie. Les fruits mûrissent vers mai ou juin et ressemblent à de grosses baies. Le fru...
    Disponible

    100,18 €

  • Behandlungen nach der Ernte, die die Haltbarkeit von Jamun-Früchten beeinflussen
    Suresha G. J. / Swamy G. S. K. / Vandana A. K.
    Jamun (Syzygium cumini Skeels) ist eine wichtige, wenn auch eher seltene Frucht und ein immergrüner tropischer Baum aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Syzygium cumini ist in Bangladesch, Indien, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Malaysia, auf den Philippinen und in Indonesien heimisch. Die Früchte reifen im Mai oder Juni heran und ähneln großen Beeren. Die Frucht ist län...
    Disponible

    100,18 €

  • Tratamentos pós-colheita que influenciam o prazo de validade dos frutos de jamun
    Suresha G. J. / Swamy G. S. K. / Vandana A. K.
    O jamun (Syzygium cumini Skeels) é um fruto menor importante, proveniente de uma árvore tropical perene pertencente à família das Myrtaceae. O Syzygium cumini é nativo do Bangladesh, da Índia, do Nepal, do Paquistão, do Sri Lanka, da Malásia, das Filipinas e da Indonésia. Os frutos desenvolvem-se por volta de maio ou junho e assemelham-se a bagas grandes. O fruto é oblongo, ovó...
    Disponible

    100,21 €

  • Trattamenti post-raccolta che influenzano la durata di conservazione dei frutti di jamun
    Suresha G. J. / Swamy G. S. K. / Vandana A. K.
    Il jamun (Syzygium cumini Skeels) è un importante frutto minore che cresce su un albero tropicale sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Il Syzygium cumini è originario del Bangladesh, dell’India, del Nepal, del Pakistan, dello Sri Lanka, della Malesia, delle Filippine e dell’Indonesia. I frutti maturano tra maggio e giugno e assomigliano a grandi bacche. Il fr...
    Disponible

    100,18 €