Edith Elenwo / Ekpe Ibiam / Samuel Echezonachi Okere
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Wykorzystanie odpadów w uprawie grzybów jadalnych (Pleurotus tuber-regium, Pleurotus ostreatus i Volvariella volvacea) ma na celu efektywne wykorzystanie i ponowną integrację ogromnych odpadów rolniczych i przemysłowych wytwarzanych podczas rolnictwa, a większość procesów po zbiorach w uprawie grzybów usunie te materiały w sposób przyjazny dla środowiska, zmniejszając w ten sposób zanieczyszczenie środowiska wynikające z ich biodegradacji. Pomoże to również w obniżeniu kosztów uprawy grzybów przy użyciu łatwo dostępnych i lokalnie dostępnych materiałów. Wysokiej jakości składniki odżywcze zapewnią dietę bez cholesterolu, szczególnie dla osób starszych i diabetyków. Opracowana biotechnologia grzybów wzmocni ekonomicznie młodzież, czyniąc ją twórcami miejsc pracy, a nie osobami poszukującymi pracy, jak ma to miejsce w większości krajów rozwijających się. Dlatego też niniejsza książka odnosi się do czterech podstawowych problemów społecznych, a mianowicie: środowiskowych, społecznych, zdrowotnych / żywieniowych i ekonomicznych. Dlatego też zachęcam każdego, kto miał styczność z tą książką, aby zaopatrzył się w jej egzemplarz dla siebie i swoich bliskich.