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Wpływ promieniowania gamma na analizę składu mango

Wpływ promieniowania gamma na analizę składu mango

Neelma Munir / Quart-ul-Ain Mumtaz / Shagufta Naz

58,82 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209315008
58,82 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Celem niniejszych badań było wydłużenie okresu przydatności mango poprzez zastosowanie promieniowania gamma źródła Co 60 przy zachowaniu składu odżywczego mango. Odmiana mango Sindhri została pozyskana z hurtowni w Lahore w celu sprawdzenia wpływu promieniowania gamma na mango. Mango zostało poddane promieniowaniu w PARAS Lahore. Stosowane dawki promieniowania gamma wynosiły 0,5 kGy, 1 kGy i 1,5 kGy w celu sprawdzenia zawartości wilgoci, tłuszczu, węglowodanów, białka, popiołu i błonnika w mango. Wyniki wykazały pozytywny wpływ na eksport mango z Pakistanu i minimalną utratę wartości odżywczych. Stwierdzono, że optymalna dawka dla mango wynosi 0,5 kGy.

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