Jayashree Das / Pradipta Banerjee
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Badania wskazują na obecność odrębnej warstwy informacji ukrytej w pierwotnej sekwencji białek! Kolagen jest jednym z najobficiej występujących białek strukturalnych na Ziemi, zapewniającym wsparcie dla ogromnej liczby tkanek. Jednakże, wyniki badań naukowych prowadzonych przez 16 lat jednoznacznie wskazują, że w pierwotnej strukturze dużych białek, takich jak kolagen, ukryte są niewykrywalne mniejsze fragmenty, które po uwolnieniu pod wpływem stresu wykazują aktywność fizjologiczną prowadzącą do redukcji stresu. Po zidentyfikowaniu i zbadaniu peptydy te mogą być wykorzystywane jako emulgatory, stabilizatory piany, środki przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, zatrzymujące wodę, gojące rany, kardioprotekcyjne, ułatwiające przyjmowanie implantów i wspomagające tworzenie się kości, co stanowi ogromny postęp w dziedzinie terapii i nutraceutyków. W niniejszym badaniu przedstawiono pełną listę wszystkich takich tajemniczych peptydów kolagenowych i podjęto próbę stworzenia całościowego obrazu „ukrytych' niekonstrukcyjnych ról pełnionych przez białka strukturalne, co sugeruje, że oprócz kodu genetycznego i histonowego może istnieć również subtelny i fascynujący trzeci „tajemniczy' kod.
