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Il peperoncino (Capsicum annuum L.) appartiene alla famiglia delle solanacee e presenta specie diploidi con 2n=2x=24 cromosomi. Il peperoncino può essere coltivato in regioni tropicali e subtropicali con un clima caldo e umido e una temperatura compresa tra 20 e 25 ºC. Questi fattori abiotici e biotici danneggiano la crescita e la produzione del peperoncino. Per aumentare la superficie e la produttività della produzione di peperoncino è essenziale mitigare questi problemi con effetti desiderabili. Per affrontare la maggior parte degli stress biotici e abiotici, l’innesto nel peperoncino può essere una soluzione potenziale. L’unione dell’innesto di una pianta erbacea richiede in media dai 5 agli 8 giorni per sviluppare la connettività vascolare tra il portainnesto e la marza. Molti coltivatori e ricercatori di innesti costruiscono camere di guarigione che sono economiche per creare un ambiente di guarigione ottimale. Il mantenimento di temperature nell’intervallo ottimale (da 25ºC a 28ºC) e di un’elevata umidità relativa (>95%) è la preoccupazione principale durante la guarigione delle marze vegetali. L’acclimatazione delle marze è l’operazione principale dopo la guarigione delle marze e può essere effettuata esponendo gradualmente le marze a bassa umidità (inferiore all’UR nella camera di guarigione), alta intensità luminosa e temperatura.
