M. Suganthy / Sabhavat Srinivasnaik / V. Jegadeeswari
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Il cacao (Theobroma cacao L.) è uno dei più grandi tesori mai scoperti dall’uomo. È l’unica fonte di cioccolato ed è una ricca fonte di piacere sensoriale ed energia, adorata da quasi tutti. È la terza coltura da bevanda più importante dopo il caffè e il tè ed è la terza merce più commercializzata al mondo. È una delle colture più preziose al mondo e svolge un ruolo importante nella vita socioeconomica di oltre 5 milioni di famiglie, interessando 25 milioni di persone nelle zone rurali povere. In India, la coltivazione del cacao è limitata principalmente agli stati meridionali, ovvero Kerala, Karnataka, Tamil Nadu e Andhra Pradesh. Il cacao viene solitamente piantato come coltura intercalare nelle piantagioni di cocco e areca. L’India è al diciottesimo posto tra i paesi che coltivano cacao, con una superficie di 71.000 ettari, una produzione di 15.000 tonnellate metriche e una produttività di 0,2 tonnellate metriche, di cui il Tamil Nadu copre una superficie di 24.000 ettari con una produzione di 1.100 tonnellate metriche. Il Kerala è leader nella produzione con una quota del 41,72%, seguito dall’Andhra Pradesh. Il sistema integrato di gestione dei parassiti si concentra sulla prevenzione a lungo termine dei parassiti e dei danni da essi causati.
